Wat stond er op tafel?

Wat aten mensen

Vandaag eet ik rijst en morgen pasta en misschien eet ik overmorgen stamppot. Ik kan vandaag uit zo veel verschillende voedselstijlen kiezen. Maar hoe zat dat vroeger en wat stond er toen op tafel? Wat werd er gegeten in de Middeleeuwen of in de 17e eeuw? En hoe weten we dit? In dit artikel ga ik in op die laatste vraag, en in komende artikelen ga ik in op de eerste vragen.

Lees verder “Wat stond er op tafel?”

Kijktip: Het verhaal van Nederland

Man voor tv

Dit keer een totaal ander artikel. Nu ga ik jullie eens niet iets vertellen over de verre geschiedenis. Dit keer heb ik een kijktip voor de Nederlandse televisie, namelijk het verhaal van Nederland. Mogelijk heb je het al voorbij zien komen. Misschien heb je het al gekeken. Maar sinds deze woensdag is er op NPO1 een nieuwe serie over de geschiedenis van Nederland te zien. En wat deze serie anders maakt dan andere series. Hier zijn ook archeologen bij betrokken.

Lees verder “Kijktip: Het verhaal van Nederland”

Hoe werkt het in de archeologie: de vondst verwerking

In eerdere artikelen heb ik de verschillende vormen van veld onderzoek behandeld. Nu wil ik de verschillende werkzaamheden die na de opgraving plaatsvinden behandelen. Het moment dat we terug komen van een opgraving beginnen er twee processen te gelijker tijd. De primaire uitwerking van de opgravingsdatum en de vondst verwerking. In dit artikel neem ik jullie mee in het proces van de vondst verwerking.

Lees verder “Hoe werkt het in de archeologie: de vondst verwerking”

Thee in de archeologie

Thee in de archeologie

In september publiceerde ik een artikel over de thee consumptie in de 17e en 18e eeuw (zie hier). In dat artikel kon ik nog net iets over archeologische vondsten proppen, maar echt heb ik het niet kunnen behandelen. Nu ben ik geen specialist op dit gebied, of nog niet 😉 In dit artikel wil ik jullie een globaal beeld geven van de verschillende soorten vondsten die we in de archeologie tegen komen die te maken hebben met thee.

Lees verder “Thee in de archeologie”

Hoe werkt het in de archeologie? Proefsleuvenonderzoek

Ik krijg vaak de vraag hoe het nu exact werkt met archeologisch onderzoek. Ik heb daar al 3 jaar geleden heel kort door de bocht een antwoord op proberen te geven. Maar ik ben ondertussen wijzer geworden en dat artikel dekt gewoon de lading niet. Het hele archeologische bestel is ingewikkeld en heel uitgebreid. In voorafgaande artikelen heb ik geschreven over de rol van de archeologie bij de vergunningverlening, het bureauonderzoek en booronderzoek. In dit artikel ga ik in op het proefsleuvenonderzoek.

Lees verder “Hoe werkt het in de archeologie? Proefsleuvenonderzoek”

Mineraalwater in de archeologie

Mineraalwater, niet het meest spannende drankje, maar er is tegenwoordig wel variatie. Mineraalwater met of zonder bubbels? Met een smaakje of toch liever zonder? En van welke bron? Zoveel keuze kijk maar eens in de supermarkt. Je hebt keuze uit spa blauw, sourcy rood of chaudfontaine met citroensmaak, om maar wat voorbeelden te noemen. En nu hoor ik je al denken, wat heeft dit met de archeologie te maken?

Lees verder “Mineraalwater in de archeologie”

Gastvrijheid in de 17e eeuw

Feestvierend gezelschap 17e eeuw

Gastvrijheid is iets wat we tegenwoordig vooral terug zien in de dienstverlening zoals de horeca. Maar ook gastvrijheid in ons eigen huis is iets wat we nog steeds doen al zijn we er ons niet zozeer van bewust. Ben jij je er constant bewust van wanneer jij je gast een drankje aanbiedt en wanneer eten? En wat versta jij onder een gast. Zijn dat vrienden en familie of ook onbekende die bij jou aan huis komen zoals een klusjesman. Dit was in de 17e eeuw toch wel iets anders. Er waren regels over welke mate van gastvrijheid je aan je gasten gaf. En gastvrij zijn in je huis was niet echt een keuze.

Lees verder “Gastvrijheid in de 17e eeuw”